Något jag har blivit beroende av på sistone är bananpannkaka. Det är minst lika gott som det låter och består inte av något annat än banan och ägg. Hur nyttigt och snabbt som helst! Det enda du behöver är ett visst antal bananer och lika många ägg (det är i alla fall vad jag brukar köra på). 1 ägg + 1 banan = 1 pannkaka. Jag blir mätt på 1,5-2 stycken om jag är väldigt hungrig innan. Något som förresten är gott att toppa pannkakorna med är kesella vanilj och frukt eller bär. Och just det, en liten förvarning: Eftersom pannkakorna inte innehåller något som "håller ihop" dem så delar de sig ofta och bränner fast i stekpannan. Man kan tillsätta lite havregryn eller proteinpulver för att underlätta läget om man vill, annars blir de ungefär som på bilden ovan. Enjoy!

Sedan den första mars har jag varit duktig på både kost- och träningsfronten. Igår slog jag exempelvis rekord i antalet brända kalorier då de uppgick till 1000! Det tog mig strax över två timmar, himla trist (jag tränar på min motionscykel här hemma)... Om det var värt det? Oh ja! "Cause you never regret a workout". Well, några av er kanske undrar varför jag gör det här. Jag tänker inte ljuga och säga att jag gör det enbart för att jag tycker att det är roligt eller för att jag vill må bättre rent fysiskt. Självklart är det delvis därför, men mitt mål är att komma i form till studenten som är om tre månader. Så, ja... Nu är jag verkligen helpepp på att ta tag i det här på riktigt, det kanske märks? Ni får hemskt gärna tipsa mig om nyttig/kalorisnål mat, gärna med få/inga kolhydrater alls :-)